Сообщений в теме: 360

[helena]

Света,судя по крошкам ,ушёл на ура!!!!

[Sveta]

УРА, УРА, УРА!!!

[kolyasnikova.irina]

Очень люблю шоколадную выпечку!!!

[Sveta]

Девочки, предлагаю вашему вниманию кекс "Разноцветье". Это на один небольшой кекс, если что - нужно всё увеличить в два раза. Вкус как у обычного, но мне понравились его разноцветные слои. Ингридиенты: 125гр. маргарина, 3/4 стакана сахарной пудры, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растит. масла, по четверти стакана мака и цветной кокосовой стружки, 1 ст.л. какао. Форма прямоугольная, у меня силиконовая. Тесто: растираем маргарин с сахарной пудрой, добавляя по одному три желтка. Когда масса будет хорошо растёрта, добавить муку с разрыхлителем, растительное масло и продолжить растирать. Аккуратно добавит взбитые в густую пену белки. Тесто разделить на три части, в одну добавить мак, во вторую какао и в третью - цветную кокосовую стружку. Теперь в форму выкладываем поочерёдно тесто с маком, делая углубление по центру, тесто с какао тоже с углублением и тесто с кокосовой стружкой.Выпекаем в духовке минут 40-50 при температуре 200-210 градусов. Я сфотографировала своё творение, но фотографии мутноватые с сотового телефона. и в разрезе Приятного аппетита!

[kolyasnikova.irina]

Красивый, соответствует своему названию!!!

[nadezhda-mehonoshina]

Никогда не делала пасху,а вот нынче решилась.Естественно,чтобы не опозориться,сделала пробник.Понравилось.Делюсь(предупреждаю,те,кто соблюдаел строгий пост-аккуратно,пасха-пища очень калорийная!) Творог-1 кг яичн.желтки-5 шт. сливочное масло-200 г сливки-250 г сахар-300 г миндаль-100 г изюм без косточек- 100 г ванилин на кончике ножа Желтки растереть с сахаром добела,влить сливки и прогреть,помешивая,до растворения сахара,но не кипятить.Миндаль ошпарить кипятком,очистить от кожици,обсушить и мелко порубить.Творог протереть через сито,изюм промыть и обсушить.В горячую массу из желтков и сливок добавить масло,размешать до однородной массы.Добавить творог, изюм,миндаль,разведенный горячей водой ванилин.Все перемешать и выложить в специальную форму-пасочницу(или дуршлаг).Форму можно застелить полотняной салфеткой.Сверху положить легкий пресс и поставить в холодильник на 6-8 час(чтобы стекла сыворотка). Со светлым Христовым Воскресеньем!

[cdtnkfyf]

Пасху делаю тоже каждый год Очень нравится. Но я сливки не ложу, только сметану, еще грецкие орехи и курагу. И сейчас уже стоит под гнетом. Ждет завтрашнего дня.

[kolyasnikova.irina]

У меня тоже пасха ещё под гнётом стоит, это прошлогодние

Прикрепленные изображения

• 

[Sveta]

У меня тоже творожная пасха с грецким орехом и варёной сгущёнкой, а ещё зайцы

[kolyasnikova.irina]

Первого июня у внука было день рождения - 1 год, вот такой тортик сварганила. Наелись до отвала.

[alfira-iliada]

Ирина!

Прикрепленные изображения

• 

[kolyasnikova.irina]

Спасибо Альфира!!!

[Люция]

Оооо, Ирина, чудо какое! Надеюсь, внучок заценил такую красоту?

[kolyasnikova.irina]

Оооо, Ирина, чудо какое! Надеюсь, внучок заценил такую красоту?

Только когда свечи зажгли он глазёнки вытаращил, а до торта ему дела не было.

[galina]

Девочки, скоро Новый год. Ощущаете? Ждем ваши рецептики, кто что собирается готовить?

[Люция]

Да вот я как раз хотела поговорить на эту тему. Что бы такого новенького...
Вот для себя уже выбрала. Собираюсь сделать. Хочу с вами поделиться.

Салат "Любовь и Коварство"

Ингредиенты:
● отварная говядина
● лук репчатый
● майонез.
● консервированная красная фасоль
● маринованные огурцы
● картофель
● помидоры
● маслины

Приготовление:

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидоры , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов.

[galina]

Вкусно выглядит, Люция! А лук ошпарить наверное или прям так сырой?

[Люция]

Я лук в салаты вообще не добавляю: у меня в семье есть "не едящие лук". Я себе отдельно лук добавляю. Сырой.

[galina]

Новогодний салат "овечка"
Ингредиенты: 5-6 яиц 3-4 картофелины соль майонез черный перец молотый 1-2 зубка чеснока веточка зелени (по желанию) 200-250 гр. копченого мяса 3-4 маринованных или соленых огурца 100-120 гр. твердого сыра несколько черных маслин красный болгарский перец Приготовление: Моем картофель, заливаем его холодной водой и отвариваем до готовности «в мундирах». Горячую воду сливаем, заливаем холодной и даем остыть, чистим. Отдельно отвариваем вкрутую яйца (минут 7-10). Также заливаем холодной водой, остужаем, чистим. Майонез смешиваем с очищенным и выдавленным через пресс или тертым на мелкой терке чесноком. Густой майонез можно разбавить, добавив немного кипяченой холодной воды и перемешав. Блюдо для салата «Овечка» прикладываем к листу бумаги вверх дном. Обводим карандашом и вырезаем. Рисуем на этом круге мордочку овцы, аккуратно вырезаем ее. Бумагу с вырезанным контуром в виде овечьей головы выкладываем на блюдо, слегка смачиваем бумагу водой, чтобы она не смещалась при выкладывании слоев салата. Этот шаг не обязателен, но салат в виде овцы так будет выкладывать проще, да и края блюда останутся чистыми. Трем на крупной терке картофель и выкладываем 1-й слой салата «Овечка». Слегка солим и перчим. Смазываем майонезом с чесноком. Отрезаем два ломтика копченого мяса, вырезаем «ушки» для овцы и откладываем их в сторону. Например, можно вырезать 2 кружочка (обвести ножом поллитровую баночку или стакан, затем отрезать примерно треть кружочка, оставшихся 2/3 — «ушко»). Остальное мясо нарезаем некрупными кубиками, выкладываем 2-й слой салата. Смазываем его майонезом. Желтки и белки трем в отдельную посуду: желтки на мелкой терке, белки — на крупной. Выкладываем слой тертых желтков. Майонезом этот слой не смазываем. Нарезаем кубиками соленые или маринованные огурцы, выкладываем 4-й слой салата «Овечка». Тщательно смазываем майонезом бока и верх салата. Выкладываем тертый белок, густо покрывая им бока и верх салата. Смазываем майонезом только то место, где будет «челка», посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Придерживая края салата кулинарным шпателем или обратной стороной ножа, аккуратно убираем бумагу. Выкладываем на блюдо «ушки» овцы. Салат часа на 2-3 убираем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Украшаем салат «Овечка»: из черных маслин выкладываем глаза, ресницы, рот и нос овечки; из болгарского перца и кусочка маслины — цветочек; майонезом рисуем зрачки, серединку цветочка, ушки. Можно украсить салат веточкой зелени. Подаем салат к столу. (nashrecept.com)

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Sveta]

Классная овечка - сделаю такую же!