Сообщений в теме: 216

[Люция]

Не успела вклиниться в обсуждение про количество грибов. Мой муж принес 5 (!!!) грибов (груздей). Засолила хоть эти.

[kolyasnikova.irina]

Люция, и потом не говори, что ты без солёных груздей!!!

[kolyasnikova.irina]

Успели до заморозков сгонять в лес!!!! Привезли 3 ведра груздей и 4 ведра опят, всё... теперь точно хватит!!!

[galina]

Иринка, как тебе идет камуфляж! С опятами не утомилась возиться?

[kolyasnikova.irina]

Спасибо Галочка!!! С опятами всё просто, вымыла - пожарила, а вот с груздями повозилась. Собираем мы грибы в двоём, а расхлёбываюсь я одна.

[galina]

Четыре ведра пожарила! Действительно, чего тут возиться... Я чего-то не понимаю в этой жизни.

[kolyasnikova.irina]

Просто я привыкла к большим объёмам и чтоб до упАду. Если мы не привезли багажник грибов, значит, "рыбалка" не удалась.

[galina]

Ира, ты хозяйка-героиня! Преклоняюсь пред тобой. Ты прожаренные грибы потом замораживаешь?

[helena]

Если грибы привозишь.то спать ложишься в 3 утра)))по себе знаю.

[galina]

Девочки, у нас столько грибов в лесах не будет! Грибников больше, чем грибов, особенно в выходные.

[kolyasnikova.irina]

Галя, я жареные грибочки раскладываю в мешочки порционно и замораживаю. У нас лесов много, грибов много на всех хватает, кто не ленится.

[galina]

А мы отвариваем, где-то минут 20 после закипания, в процессе снимается пена. Тоже потом в морозилку. Хорошо вам, Ира, грибов полно! Мои родственники часто выезжают за пределы Московской области с ночевкой к знакомым. Говорят, грибов - хоть косой коси! Я сама не любительница собирать, поэтому не разу на "тихую охоту" не ездила.

[kolyasnikova.irina]

Кто как привык, я не пробовала отваривать. Их же потом надо разморозить, порезеать.. мороки много. У меня всё проще, бывает даже не размораживаю, сразу готовлю.

[Valera_Valevskaya]

Ндаааааа....девочки)))) А я только дождивики знаю))) Собственно только они у нас в леске и ростут, чтоб можно было хоть на сковороду набрать))) А остальные я только фоткаю))))) Тем более так как не разбираюсь - но и пробовала собирать грибы в принципе. Один раз только со знакомыми, которые <грибники> на охоту ездили, уже даже непомню что за грибы набрали))))) Был полный пакет, за три дня он рассосался)

[I_I_G]

Мы с мужем в прошлую субботу закрыли сезон грибной - набрали немного ( с полведра) рыжиков и столько же мороженных маслят, маслята пожарила с картошкой, а рыжики в пирог. Первый раз грибы в перчатках собирала.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[viktor.belov1956]

ЭТИ ТРИ ПОСЛЕДНИХ ГОДА ОООЧЕНЬ БОГАТЫ БЫЛИ НА ГРИБЫ...БЕЛЫХ БЫЛО НЕ МЕНЕЕ ЧЕМ ПОДОСИНОВИКОВ И ПОДБЕРЁЗОВИКОВ.. ХОТЯ МНОГИЕ ЛЕСА ЗАРАСТАЮТ.... МЕСТАМИ ПРОСТО БУРЕЛОМ...А ВОТ НА БЫВШИХ ПОЛЯХ УЖЕ ВЫРОС МОЛОДОЙ ЛЕС..ВОТ ТАМ В ОСНОВНОМ И ЭТИ ГРИБЫ.........ПРАВДА ОПЯТ БЫЛО ТОЖЕ МНОЖЕСТВО..И КОНЕЧНО В ОСНОВНОМ ЯРОВЫЕ ПО БУРЕЛОМАМ..

[kolyasnikova.irina]

Виктор, а что значит ЯРОВЫЕ ОПЯТА? У нас растут опята, мы собираем их в сентябре.

[viktor.belov1956]

..Добрый вечер... Ирина..!ОПЯТА БЫВАЮТ ЛЕТНИЕ(ИЮЛЬ-АВГУСТ) ..И ОСЕННИЕ.(СЕНТЯБРЬ - ОКТЯБРЬ..)ЛЕТНИЕ - ЯРОВЫЕ...

[kolyasnikova.irina]

Спасибо, теперь понятно. У нас нет летних опят, только осенние.

[viktor.belov1956]

...всё зависит какое лето... бывает только один раз за сезон растут опята... а бывает 4 - 5 этапов роста опят..