Сообщений в теме: 216

[kolyasnikova.irina]

Ну, значит у нас всегда не такое лето, какое надо, тк даже не видели летом опят, не то чтоб собирать.

[viktor.belov1956]

Ира... просто у нас с Вами климат совершенно разный...да и у нас резко климат поменялся в последние 20 лет... Три года назад вместо рождественских морозов у меня на даче 7 января под окном расцвели купальницы...

[kolyasnikova.irina]

Прям как в сказке!!! А у меня ДР в Рождественский Сочельник и всегда мороз, сколько себя помню!!!

[viktor.belov1956]

..ну у Вас всё ещё впереди...в Ваши то..годы....

[kolyasnikova.irina]

Спасибо за комплимент!

[Lida]

Ничего себе размах! Я думала речь идет о нескольких березах, а у вас целая роща! Можно подберезовики выращивать.

Да, берёз у нас соток 30, если не больше Наш участок в длину около 135 м! Идем, идём по своему березняку и вспоминаем:
- Чьи это владения?
- Маркиза, Маркиза, Маркиза-Барабаса

И подберёзовики сами растут. Только мы почему-то редко успеваем их собрать вовремя, когда замечаем, они уже слишком большие, а мы любим маленькие
Вот бы белые росли! Или подосиновики! Так ведь нет, только подберезовики.
Вот этот, на фото, вырос прямо рядом с нашей стройкой.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[galina]

Да, берёз у нас соток 30, если не больше Наш участок в длину около 135 м! Идем, идём по своему березняку и вспоминаем:
- Чьи это владения?
- Маркиза, Маркиза, Маркиза-Барабаса

И подберёзовики сами растут. Только мы почему-то редко успеваем их собрать вовремя, когда замечаем, они уже слишком большие, а мы любим маленькие
Вот бы белые росли! Или подосиновики! Так ведь нет, только подберезовики.
Вот этот, на фото, вырос прямо рядом с нашей стройкой.

Вот ведь человеческая сущность какова - нужно то, чего нет! А чем подберезовики не угодили? Хорошие грибочки!

[I_I_G]

Классные подберезовички.

[Lida]

Вот ведь человеческая сущность какова - нужно то, чего нет! А чем подберезовики не угодили? Хорошие грибочки!

На наш взгляд подберезовики хороши только совсем молоденькие и крепенькие. Но они быстро вырастают и червивеют.
В лесу мы такие и не берём, всё равно до дома не донести в нормальном виде, кладёшь в корзинку вроде хороший, а приносишь весь мятый и мокрый, на выброс.

[Люция]

Грибов у нас в этом году нет. В прошлом году хоть лисичек наморозила. А в этом году лисичек хватает только на суп. Совсем, похоже, без грибов останемся.

[Люция]

Грибов у нас в этом году нет. В прошлом году хоть лисичек наморозила. А в этом году лисичек хватает только на суп. Совсем, похоже, без грибов останемся.

Ну да, летом грибов не было, но зато осенью - как будто понаехало! Осень была очень грибная. Говорят, не насобирал грибов только ленивый. Ленивый - это я, я в грибах совершенно не разбираюсь. Что муж привезет, то и едим.

[kolyasnikova.irina]

А у нас грибов нет, летом ещё был слой, и то очень мало....

[helena]

И у нас этот год,по сравнению с предыдущим...но люди рвут. А из меня грибник аховый.

[I_I_G]

У нас пошли опята. И в субботний день мы устроили на них охоту. НО они особо и не прятались. Кто-нибудь знает вот эти грибочки - вернее всего рядовки а это попались дождевики, такие хорошенькие - но взять их побоялась , хотя и сама их как-то готовила. Попались две лисички, - в прошлую поездку видели настоящую лису. а эти просто красавцы - но не знаю как их зовут ( поэтому остались в лесу)

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[galina]

Ира, если есть сомнения, лучше не брать! Я в грибах разбираюсь плохо, но сын у меня и зять любят походы за грибами. В эти выходные ходили, лес сухой и грибов пока нет.

[I_I_G]

Галя, у меня никаких сомнений - не знаю не беру.

[I_I_G]

Забыла еще одну фотку

Прикрепленные изображения

• 

[Lida]

Забыла еще одну фотку

Какие замечательные опята! ЗдОрово!

Надеюсь, что мы ещё не пропустили нужный момент и тоже сможем что-нибудь набрать.

По поводу незнакомых грибов - мы иногда немного рискуем. Но именно немного. Ведь хочется как-то расширять ассортимент .
Но мы или видим у грибников какие-то новые грибы, и после этого сами начинаем их брать (например, зонтики, которых многие считают чуть ли не мухоморами ), или тщательно изучаем литературу на предмет возможных двойников, можно ли их спутать с ядовитыми. Если понятно, что нельзя, тогда пробуем .

Так мы раньше собирали и ели рогатики! Очень интересный гриб, на гриб вообще не похожий. В первый раз набрали, вечером нажарили целую сковороду (по виду это было похоже на жареную вермишель ), Аркадий благоразумно решил мне предоставить право первенства отпробовать эту невидаль и лег спать, так и не отведав. Утром встал, а пробовать уже нечего, вечером я "попробовала" сразу всю сковородку . Я вообще-то вкус грибов не очень люблю, а эти так по вкусу пришлись, что не смогла остановиться . Правда, рогатики должны быть молодыми, иначе они начинают немного горчить, и уже не такие вкусные. Поэтому теперь берем их редко.

А вот дождевики вообще обожаем! С ними никаких проблем. Правда, был у нас один странный случай. Не помню, может уже рассказывала? Мы были в байдарочном походе в средней полосе, по реке Медведице. И один раз на поле нашли огроооомные дождевики, размером с футбольные мячи! Так и несли их в лагерь под мышками, как мячи. Причём они оказались не старыми - внутри белые, плотные, как зефир! Мы тогда отдыхали ещё с одной семьей с двумя маленькими детьми. И наша дочка была ещё ребенком. Вторая семья засомневалась, можно ли их есть, но мы заверили, что дождевики отличный съедобный гриб. Приготовили, взрослые стали есть, но на всякий случай не хотели давать детям, мало ли что? Но детей просто не смогли отогнать от стола, так им понравилось. Так что в результате все ели эти грибы. А ночью Наташе (маме этой второй семьи) стало плохо - тошнило и т.д. Она была в ужасе - если у неё такая реакция, то что же будет с детьми?! В чистом поле и скорую не вызвать (мобильников тогда не было), и до больницы не доехать! Но ни у детей, ни у остальных взрослых не было никаких проблем! А вот что именно было с Наташей - непонятно. То ли индивидуальная непереносимость, то ли эффект плацебо наоборот - она очень опасалась этих грибов, и от этих переживаний и возникла такая реакция.

А вот из рядовок мы хорошо знаем и всегда берем только желто-красную рядовку (я тоже вычитала про неё из справочника), её невозможно спутать с кем-то ещё. А вот другие рядовки мы не берем. Прошлой осенью я пыталась по материалам из интернета найти отличия между съедобными рядовками и ядовитыми (все неопределенного серого цвета), поняла, что это слишком сложно, они очень похожи, и бросила это дело .

[galina]

Я грибы теперь буду изучать по иллюстрированному справочнику - купила сегодня на вокзале "Грибы в вашем саду". Там как раз то, о чем девочки говорят. Рядовка правда указана только фиолетовая, зовётся ещё лиловой и голой, лепистой фиолетовой и голой, синюшкой, синичкой и васильком. Сколько названий у одного гриба! Варить её нужно 20 минут (отвар вылить). Рогатиков в книге не нашла.

[galina]

В группе в одноклассниках понравилось фото с надписью:
Грибочек прижался и поцеловал - роднее мамы не видал!

Прикрепленные изображения

•