Сообщений в теме: 216

[galina]

Ира, Вы похоже поклонница опят... Я их никогда не собираю, боюсь ложных набрать. У Вас на всех фотографиях настоящие? Как их от ложных отличить?

[kolyasnikova.irina]

мы любим не только опята, просто на другие нынче не везёт почему то. у настоящих под шляпкой бахрома,как у шампиньонов, а у ложных нет.

[vvpalanchuk]

В наших краях белых грибов может не так много,зато других в изобилии:таких как -фиолетовая,тополёвая рядовки,шампиньоны,маслята,вёшенки.

Прикрепленные файлы

•  DSC00654.JPG   51,47К   20 Количество загрузок:

[galina]

Вера, а что это на фото? Неужели съедобные?

[vvpalanchuk]

Вёшенка лесная

Прикрепленные файлы

•  DSC00636.JPG   45,28К   15 Количество загрузок:

[vvpalanchuk]

Вёшенка лесная

Очень вкусная и ароматная.

[kolyasnikova.irina]

у нас то же растут похожие грибы но мы их не собираем.

[I_I_G]

Ура, у нас пошли грибы, маслята - сразу и летние и осенние, а рыжиков - море, в лесу машин больше чем в городе, а грибов всем хватает.

[I_I_G]

Что- то не прекрипились

Прикрепленные файлы

•  Фото-0327.jpg   66,8К   15 Количество загрузок:
•  Фото-0333.jpg   60,89К   16 Количество загрузок:
•  Фото-0335.jpg   38,66К   15 Количество загрузок:
•  Фото-0336.jpg   32,24К   11 Количество загрузок:

[galina]

В этом году грибов и у нас много, - на рынке каждый второй с грибами! Только времени нет собирать, яблоки всё забирают (ещё тонны три на даче). Нам сосед по городской квартире бартер предложил - меняет грибы на яблоки. Я с удовольствием!

[I_I_G]

В этом году грибов и у нас много, - на рынке каждый второй с грибами! Только времени нет собирать, яблоки всё забирают (ещё тонны три на даче). Нам сосед по городской квартире бартер предложил - меняет грибы на яблоки. Я с удовольствием!

А я в этом году отдыхаю - яблок нет, помидоров нет, огурцы давно кончились, т.е заготовок тоже нет

[Люция]

Хоть немножко не в тему, но у нас в этом году яблок - ветки ломаются (без преувеличения!). Такого урожая яблок в своем саду давно не припомню. Теперь второй вопрос: как сохранить...

[I_I_G]

Хоть немножко не в тему, но у нас в этом году яблок - ветки ломаются (без преувеличения!). Такого урожая яблок в своем саду давно не припомню. Теперь второй вопрос: как сохранить...

Люция я в прошлом году ломала над этим голову, яблок было море- и соки, компоты, варенье у меня не едят не делала, соки для меня кисловаты и очень трудозатратны, раздавала ведрами, много заморозила,т.е оставила в ящиках на улице, когда оттаивают очень вкусные, но с вашими тепыми зимами это не пойдет. А для долгого хранения в подполе у меня сорта не подходящие лежат месяц-два.

[vvpalanchuk]

 DSC02205.jpg-!.jpg   66,69К   14 Количество загрузок:Ну вот и у нас пошли грибы.Эти называются "тополёвая или тополинная рядовка".Они горькие,после чистки вымачиваем 3 дня.Отвариваем ,а потом солим .Эти грибы в Волгограде на рынке стоят дороже остальных.  DSC02206.jpg-2.jpg   51,29К   16 Количество загрузок:  DSC02207.jpg-3.jpg   50,91К   11 Количество загрузок:

[vvpalanchuk]

 DSC02217.jpg1.jpg   37,33К   6 Количество загрузок: промытые и вымоченные  DSC02218.jpg2.jpg   36,34К   6 Количество загрузок: добавляем специи и соль  DSC02219.jpg3.jpg   29,99К   6 Количество загрузок:конечный результат

[galina]

Ой, как грибочков хочется...

[vvpalanchuk]

Ой, как грибочков хочется...

Я этой осенью была в Москве и всюду продавали грибы.Удалось даже побывать в ваших лесах. Мне показалось, разве что ленивый не собирал грибы.Вы не любитель тихой охоты?

[galina]

У нас в этом году был огромный урожай яблок. Так что всё свободное время ушло на переработку. Обычно грибами запасаемся, тихую охоту любит муж. Я в лесу не ориентируюсь - боюсь заблудиться, хожу только около мужа.

[lyudmylka]

Люблю в лес осенью ходить!Да вот незадача - грибы прямо у дома ростут.В (и на) цветочнице из старого ореха,рядом с петунией!

Прикрепленные файлы

•  DSC01163.JPG   23,29К   12 Количество загрузок:
•  DSC01164.JPG   29,64К   11 Количество загрузок:

[vvpalanchuk]

Люблю в лес осенью ходить!Да вот незадача - грибы прямо у дома ростут.В (и на) цветочнице из старого ореха,рядом с петунией!

Да это же вёшенка,такая красивая.Я их обожаю