Сообщений в теме: 185

[galina]

Альфира, я думаю с вишней он будет великолепен! Главное, дать ему пропитаться и не съесть в первый же день!

[alfira-iliada]

Легко сказать- не съесть . Особенно мне, сладкоежке.

[galina]

Просто по вкусу - земля и небо! Конечно, попробуй, сравнишь... Я тоже сладкоежка, поэтому советую - не съедай сразу. На следующий день это что-то необыкновенное!

[alfira-iliada]

Постараюсь! У меня ведь все члены семьи - сладкоежки.

[evgenija.golova]

Лучшая овсянка!!! Оригинальный рецепт: яблоки без сердцевины крупными дольками (очень крупными), с корицей и изюмом (можно немного ванильного сахара добавить для аромата), поверх них смесь из половины стакана молотых грецких орехов, 5-7 столовых ложек овсянки, столовой ложки мёда и столовой ложки сливочного масла (можно заменить на растительное). Всё в духовку минут на 20 до золотистой корочки. Овсянка долгой варки нужна. Я чуток изменила - мёд + масло растительное + овсянка + сахар. Всё на глаз. Яблоки обваляла в этой смеси и в духовку. Вкуснооооооо!!! - это муж уже кусочек урвать успел, пока я Вовчика спать укладывала)))

[alfira-iliada]

Оригинально! Надо попробовать обязательно.

[helena]

Даже смотреть ,уже слюнки текут!

[solnishko]

ТОРТ БЕЗЕ «КОФЕ И ЧЕРНОСЛИВ» ОПИСАНИЕ Идеальный десерт к кофе или чаю smile.gif ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ:крахмал 1 ст. л.финики без косточек 50 гчернослив без косточек 50 ггрецкие орехи 50 гкакао-порошок 1 ст. л.соль 1 щепоткавинный уксус белый 1 ч. л.сахар 220 гяичные белки 200 гДЛЯ КРЕМА:сливочное масло 150 гсахарная пудра 100 гкофе свежесваренный 2 ст. л.коньяк 3 ст. л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для безе: 5 яичных белков комнатной температуры, щепотка соли, 220 г сахарного песка, 1 ст. л. какао, 1 ч. л. яблочного или винного уксуса, 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, 50 г фиников, 50 г грецких орехов, 50 г мягкого чернослива. Мелко порубить финики, орехи, чернослив. Взбить белки с щепоткой соли и уксусом до пышной пены. Постепенно ввести сахар. Взбивать до устойчивых пиков. Просеять в белковую массу какао-порошок и крахмал. Добавить орехи и сухофрукты, аккуратно перемешать. Тесто безе выложить на антипригарный лист в виде двух кругов диаметром 23 см. Духовку разогреть до 180*С. Выпекать коржи при 140°С примерно 1 час. Для крема понадобится 150 г сливочного масла (можно и меньше, граммов 120), 2 ст. л. свежесваренного кофе, 2-3 ст. л. ароматного алкоголя (коньяк, амаретто, кофейный ликер), 100 г сахарной пудры. Взбить ингредиенты в пышный крем. На холодный корж выложить крем. Сверху положить второй корж, придавить. Убрать на пару часов в холодильник. Чай или кофе?

[kolyasnikova.irina]

Я делала что-то подобное, только с орешками вкуснооо.

[Sveta]

Я на той неделе пекла "простой кокосовый пирог" автор его Сергей Лукьянов с сайта Поварёнок. Действительно прост в приготовлении: для теста- 1 яйцо хорошо растереть со 120 гр. сахара, добавить 1 ст. кефира (простокваши), 10 гр. разрыхлителя для теста, 1.5 ст. муки. Хорошо перемешать. Для начинки: перемешать 100 гр. кокосовой стружки, 0,5 ст. сахара и 1 п. ванильного сахара. Для заливки: 200 мл. сливок. Духовку разогреть до 180*, тесто вылить в форму, сверху равномерно распределить начинку, поставить на 10-15 минут в духовку, затем накрыть фольгой и снова в духовку на 200* минут на 30. После достать и равномерно полить сливками 200 мл. Я брала 20-процентные.

[Люция]

Интересно. Нужно попробовать.

[evgenija.golova]

Светлана, а когда сливками залил, в духовку уже не ставишь, да?

[Sveta]

Светлана, а когда сливками залил, в духовку уже не ставишь, да?

Нет, Женя, ставить в духовку не надо. Просто так постоит в форме, а потом переложить на тарелку.

[evgenija.golova]

Нет, Женя, ставить в духовку не надо. Просто так постоит в форме, а потом переложить на тарелку.

Красивый! Вкусный, наверное))) Надо попробовать тоже))

[helena]

Ну где мы тут похудеем?))))

[Sveta]

Красивый! Вкусный, наверное))) Надо попробовать тоже))

В том то и дело - простой, но вкусны, нежный.

[Sveta]

Девочки, в понедельник пекла печеньки на сметанке - всем понравились. Делюсь с вами рецептом. Понравилось, что без яиц . Итак, рецепт: 100гр. сметаны, 150гр. маргарина (или слив. масла), 35 гр. сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 230 гр. муки (потребуется чуть больше). Для посыпки 0,5 ст. сахарной пудры. Процесс приготовления: замесить тесто, дать отдохнуть минут 20-30 в холодильнике, духовку разогреть до 190 градусов, тем временем тесто раскатываем, вырежем печеньки и в духовку минут на 25 (см. по своей духовке), горячие печеньки посыпаем сахарной пудрой. Мои опыт: я брала 150 гр сметаны и 100 мл растительного масла. Этого теста хватает на 1 листик стандартный. В следующий раз буду брать двойную порцию. И разрыхлителя я брала 10 гр. Вот фотки: в процессе на листике перед отправкой в духовку и готовое

[alfira-iliada]

Свет, и мне понравился твой рецепт. Завтра же испеку своим. Спасибо большое!

[Sveta]

Свет, и мне понравился твой рецепт. Завтра же испеку своим. Спасибо большое!

Готовьте с удовольствием!!!

[Sveta]

Девочки, я подсела на этот кексик, готовится он в микроволновке за 5 минут: 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. молока, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя. Всё перемешивается в той посуде, в которой будете выпекать. Я готовила в ведёрке из-под майонез (прозрачное которое). На полную мощность на 5 минут. Мои отступления: вместо 3 л. масла сливочного - 2 ст. л. растительного и 1 сливочного, вместо молока - вода. На вкус не повлияло, но это для меня так. Поднимается в два раза, съедается на раз! Низ может быть чуть суховатым, но всё же вкусным, если всё же осталось что то на тарелочке, то в пакет и ВСЁ!!! забыла дополнить: можно украсить на ваше усмотрение

Сообщение отредактировал Sveta: 01 сентября 2016 - 09:20