Сообщений в теме: 360

[I_I_G]

на глаз

[galina]

на глаз

Понятно! Я привыкла всё строго по рецептам, с ложками, стаканами... тем более если никогда не делала

[yurashiik]

 

на глаз

Понятно! Я привыкла всё строго по рецептам, с ложками, стаканами... тем более если никогда не делала

 

Галина, я пеку вот такие эчпочмаки, рецепт с ютуба,  мне нравится что они порционные, по сути это те же курники, мясо не надо отваривать это получится совсем не то, можно сделать из любого мяса, если оно не жирное можно в него добавить слив масла.

Для теста:

молоко - 300 мл

,масло слив - 100 г

сметана - 100 г

яйцо - 1 шт

дрожжи - 7 г сухих или 20 г прессованных

сахар - 1,5 ч л

соль - 2 ч л

мука 700 г

 

Для начинки:

мясо любое - 600 г

картофель - 3 шт

лук - 2 шт

перец черн.мол.,, соль, масло слив.  по вкусу

 

Рецепт с ютуба - АЗБУКА ЕДЫ Эчпочмак

[galina]

Спасибо, Галя! Вот пройдёт посленовогоднее безденежье, попробую сделать!

[Sveta]

Недавно была в гостях и кушала бутербродики: намазка - сыр, чеснок, мазик, а сверху кружок киви. Мне понравилось.

[I_I_G]

Мазик - это что

[Sveta]

Мазик - это что

Майонез  )))

[helena]

Недавно была в гостях и кушала бутербродики: намазка - сыр, чеснок, мазик, а сверху кружок киви. Мне понравилось.

А я теперь тоже горячие больше люблю,заранее поджаришь, намазкой сдобрить и в духовку! Гости пришли-минутка и на стол,сметают первыми!

[Sveta]

На просторах интернета увидела ленивые суши, которые надо делать в формах для льда (крупный кубик): форму застелить пищевой плёнкой, кладём в квадратик кусочек плоский рыбки красной, потом авокадо или огурец, творожный сыр, нори измельчённое, рис, немного утрамбовать, сверху кладём блюдо и переворачиваем. Снимаем плёнку и ву-а-ля!

Может уже делал кто так?

[galina]

Интересный рецепт, я даже не пробовала. Светочка, сделаешь - напиши как на вкус.

[Sveta]

Интересный рецепт, я даже не пробовала. Светочка, сделаешь - напиши как на вкус.

Хочу на Новый год забубенить

[helena]

На просторах интернета увидела ленивые суши, которые надо делать в формах для льда (крупный кубик): форму застелить пищевой плёнкой, кладём в квадратик кусочек плоский рыбки красной, потом авокадо или огурец, творожный сыр, нори измельчённое, рис, немного утрамбовать, сверху кладём блюдо и переворачиваем. Снимаем плёнку и ву-а-ля!
Может уже делал кто так?

Тоже только видела)))но делать не делала

[Sveta]

 

На просторах интернета увидела ленивые суши, которые надо делать в формах для льда (крупный кубик): форму застелить пищевой плёнкой, кладём в квадратик кусочек плоский рыбки красной, потом авокадо или огурец, творожный сыр, нори измельчённое, рис, немного утрамбовать, сверху кладём блюдо и переворачиваем. Снимаем плёнку и ву-а-ля!
Может уже делал кто так?

Тоже только видела)))но делать не делала

 

Думаю это будет не хуже настоящих суши.

[galina]

Главное - безопасно, когда сам делаешь.

[irinkache]

Уж если тема пошла о рыбе и помазках. Моя семья подсела на намазку из селедочного масла . Хочу попробовать сделать другой вариант из солёной горбуши . Думаю , что не менее вкусно и полезно.Сейчас покупаем наисвежай
шую горбушу в светофоре. Из 4 рыб , две были икряные .Икру посолили. Не хуже покупной баночной получилась.

[Lida]

Уж если тема пошла о рыбе и помазках. Моя семья подсела на намазку из селедочного масла . Хочу попробовать сделать другой вариант из солёной горбуши . Думаю , что не менее вкусно и полезно.Сейчас покупаем наисвежай
шую горбушу в светофоре. Из 4 рыб , две были икряные .Икру посолили. Не хуже покупной баночной получилась.

Мы тоже покупаем горбушу не потрошенную, только в Глобусе, про Светофор я не подумала, да он и дальше от нас.
Специально прочла статью, как отличить горбушу мальчика от девочки )), чтобы получить икру почти бесплатно. 
Пока угадываем )). Икра тоже получилась отличной, только я успела попробовать буквально пару икринок, остальное моментально исчезло, Аркадий постарался ))).

[galina]

Уж если тема пошла о рыбе и помазках. Моя семья подсела на намазку из селедочного масла . Хочу попробовать сделать другой вариант из солёной горбуши . Думаю , что не менее вкусно и полезно.Сейчас покупаем наисвежай
шую горбушу в светофоре. Из 4 рыб , две были икряные .Икру посолили. Не хуже покупной баночной получилась.

Мы тоже покупаем горбушу не потрошенную, только в Глобусе, про Светофор я не подумала, да он и дальше от нас.
Специально прочла статью, как отличить горбушу мальчика от девочки )), чтобы получить икру почти бесплатно. 
Пока угадываем )). Икра тоже получилась отличной, только я успела попробовать буквально пару икринок, остальное моментально исчезло, Аркадий постарался ))).

Лида, это сложно отличить мальчика от девочки?

[Lida]

Уж если тема пошла о рыбе и помазках. Моя семья подсела на намазку из селедочного масла . Хочу попробовать сделать другой вариант из солёной горбуши . Думаю , что не менее вкусно и полезно.Сейчас покупаем наисвежай
шую горбушу в светофоре. Из 4 рыб , две были икряные .Икру посолили. Не хуже покупной баночной получилась.

Мы тоже покупаем горбушу не потрошенную, только в Глобусе, про Светофор я не подумала, да он и дальше от нас.
Специально прочла статью, как отличить горбушу мальчика от девочки )), чтобы получить икру почти бесплатно. 
Пока угадываем )). Икра тоже получилась отличной, только я успела попробовать буквально пару икринок, остальное моментально исчезло, Аркадий постарался ))).

Лида, это сложно отличить мальчика от девочки?

Там много признаков. Но нам было лень все вспоминать, поэтому смотрели только по морде )).
В результате угадали не всех. Вместо икры получили молоку. Но тоже не катастрофа )).

[irinkache]

Мне кажется , что женские особо изящнее , мужские более " брутальнее" и с горбиком

[irinkache]

Совсем близок февраль. Почти на пороге! У нас уже запахло весной.