Сообщений в теме: 106

[galina]

Иринка, если бы я любила ходить в лес, я бы не заморачивалась! Не хожу по многим причинам: не переношу комаров, не ориентируюсь в лесу + панически боюсь заблудиться. Муж смеется - когда я хожу в лес, я иду рядом с ним, чуть ли не в двух шагах. В общем пользы от меня никакой, поэтому я практически на "тихую охоту" не хожу. А есть грибы очень люблю!

[yurashiik]

Мои посаженные мицелии грибов были самой бесполезной тратой времени и денег. А грибов на участке хочется!

А сколько времени то прошло, они же через год только начинают плодоносить и то первый год скудно. У меня мужчины ездили в лес и привозили мешками землю, брали там где грибница была, потом по молодому сосняку рассыпали, еще я пару пачек мицелия посеяла, я и забыла почти про посев. Так в этом году не знаю от мицелия ли или от земли из леса но было много маслят и белянок.

[galina]

Ну значит еще подожду... Надежда умирает последней

[kolyasnikova.irina]

Галя, про твою не любовь к лесу - это мне знакомо Подруга у меня есть, 25 лет дружим, а в лес не могу выманить, тоже всего боится. А мы очень лес любим, бегаем там как сайгаки. Комаров не боюсь, а вот клещей опасаюсь...очень они у нас опасные.

[galina]

Клещи и у нас не безобидные! Ирина, я бы не сказала что совсем не люблю лес. По краю леса и около дороги хожу с удовольствием, особенно осенью. Где-то промелькнула информация, что в этом году собирать грибы нельзя - високосный!

[Sveta]

Ой, а я бы в лес ходила чаще, но мишек очень боюсь , я правду говорю!

[nadezhda-mehonoshina]

Иринка, если бы я любила ходить в лес, я бы не заморачивалась! Не хожу по многим причинам: не переношу комаров, не ориентируюсь в лесу + панически боюсь заблудиться. Муж смеется - когда я хожу в лес, я иду рядом с ним, чуть ли не в двух шагах. В общем пользы от меня никакой, поэтому я практически на "тихую охоту" не хожу. А есть грибы очень люблю!

Меня тоже не берут за грибами! От меня толку никакого. Тоже абсолютно не ориентируюсь в лесу. Поэтому в лес меня " выводят" только погулять. Иначе всех замучаю своими "ау!"
А грибы я тоже просто обожаю!

[I_I_G]

Я купила мицелий вешенки, буду грибы пытаться разводить, где-то надо свежесрубленное бревно найти

[nadezhda-mehonoshina]

Иришка, удачи! Поделишься потом опытом. А почему бревно именно свежее?

[I_I_G]

Иришка, удачи! Поделишься потом опытом. А почему бревно именно свежее?

Так написано на инструкции, нужно в свежесрубленном бревне просверлить дырочки в них вставить ту фигню, которую я купила, поместить бревно в темное и одновременно теплое место на два месяца, за это время бревно должно покрыться плесенью, потом его на свет и собираем грибы. - пока я найду бревно ( мне мало камней таскать приходится) грибы будут к новому году.

[yurashiik]

А я тут в одноклассниках натолкнулась вот на такой метод разведения грибов.
Грибные места: сделай сам Любите собирать грибы, но ехать за ними в настоящие грибные места далеко? Можно попробовать посеять грибы на даче. Есть несколько способов их разведения – пересадка грибницы, выращивание из мицелия. Мы расскажем о том, как сеять грибы самым простым способом – с помощью грибной рассады. Для начала нужно приготовить саму рассаду. Делается это так: берем шляпки перезревших грибов, мелко крошим их или перемалываем на , закладываем в бутыль с водой. Чтобы споры грибов проснулись, на них должна подействовать агрессивная среда. Ее мы создаем, добавляя в воду сухие дрожжи в порошке – пары ложек будет достаточно. Дней пять не трогаем эту бутыль, в которой что-то происходит, затем открываем ее. Осевшая на дно мякоть грибов не пригодится. А вот саму водичку, которая уже как следует «настоялась», сливаем в отдельную посуду. Это и будет наш посевной раствор. Этот раствор очень концентрированный (в одном грибе – миллиард спор, не меньше), поэтому его необходимо разводить в определенной пропорции. Внимание! На 200-литровую бочку воды берем 1 стакан грибного настоя. Очень хорошо, если на участке растут те виды деревьев, которые этот гриб «любит» и около которых обычно растет в лесу. Если мы сделали рассаду подберезовика – льем ее около берез. Если сделали рассаду белого гриба – то нам, в идеале, нужно полить ею землю рядом с дубом. Ну или еще каким-то подходящим деревом. Землю предварительно нужно вскопать и как следует удобрить компостом. После того, как полили землю грибной рассадой, лучше всего присыпать это место листьями. Если у вас на даче нет подходящих лесных деревьев, грибы все равно могут вырасти. Попробуйте посадить их рядом с деревянными постройками с теневой стороны. Белые грибы нужно сеять подальше от плодовых деревьев – такое соседство белый гриб не одобряет. Нет дачи – можно посеять грибы где-нибудь еще, например, в соседнем лесу. Там с нужными деревьями проблем не будет, но велика вероятность, что ваши грибы соберет кто-то другой.

[Sveta]

Так написано на инструкции, нужно в свежесрубленном бревне просверлить дырочки в них вставить ту фигню, которую я купила, поместить бревно в темное и одновременно теплое место на два месяца, за это время бревно должно покрыться плесенью, потом его на свет и собираем грибы. - пока я найду бревно ( мне мало камней таскать приходится) грибы будут к новому году.

Какая, Ира, ты правильная, совсем нерусская ! Русские сначала делают, а уж потом читают инструкцию :)!!!

[nadezhda-mehonoshina]

Девочки, вы заметили, что для достижения своих целей увлеченные люди готовы на все: камни таскать, бревна искать и всякой прочей фигней страдать Жизнь у нас с вами очень насыщенная и интересная! Удачи всем нам в наших изысканиях.

[galina]

У меня в саду под вишней второй год весной вырастают грибы. Поганки или сморчки?

Прикрепленные файлы

•  20170514_195018.jpg   80,75К   7 Количество загрузок:

[I_I_G]

сморчок

[galina]

Спасибо, Ира! А я один вырвала и выбросила, остальные решила сфотографировать. Лида, когда ко мне заезжала, спросила растут ли у нас в окрестности сморчки и строчки (они с мужем распробовали эти грибы). Говорит, что они не обыкновенно вкусные! Я вообще такие в жизни не собирала и не готовила. У них же наверное и ложные есть?

[Lida]

Да, сморчок, точно! Я сейчас такие буду варить . Из информации в интернете, а также из собственного опыта, сморчки вообще безопасные. Это со строчками нужно быть осторожнее, про них разное пишут (как раз сейчас тоже их обрабатываю . А сморчки мы на всякий случай отварили, а потом пожарили. (хотя кое-где пишут, можно и сразу жарить). То, что очень вкусно - может это только на мой неправильный вкус? . Мне вот подберезовики не очень нравятся. Так что попробуй сама, узнаешь, нравятся тебе, или нет?

[Lida]

Спасибо, Ира! А я один вырвала и выбросила, остальные решила сфотографировать. Лида, когда ко мне заезжала, спросила растут ли у нас в окрестности сморчки и строчки (они с мужем распробовали эти грибы). Говорит, что они не обыкновенно вкусные! Я вообще такие в жизни не собирала и не готовила. У них же наверное и ложные есть?

Про ложных я почитала в интернете, что-то они все очень непохожи, так что опасаться не стоит.
Я сейчас их отварила, такой запах пошёл!

Галочка, ты ещё не пробовала отварить? Если боишься есть, хотя бы понюхай!

[galina]

Лида, хочется попробовать, но страшновато. Как их чистят и сколько варить нужно? Может рискну.

[Lida]

Лида, хочется попробовать, но страшновато. Как их чистят и сколько варить нужно? Может рискну.

Сморчки совершенно безопасные. Чисти как любые другие грибы. Я обычно чищу сухими, стряхиваю мусор, обрезаю землю. Потом промываю. Варила я их минут 5-10, не знаю точно, отошла, пришла - уже кипят, запах потрясающий. Выключила, промыла, порезала и на сковородку. Я люблю в конце присыпать мукой. Можно добавить сметану, можно пожарить с лучком, кто как любит.
Наши вчерашние сморчки мы уже съели.

А вот со строчками другая история. Их нужно вымачивать, потом несколько раз отваривать в большом количестве воды, потом жарить.
Или просто сушить.
Но на самом деле мы с мужем уверены, что это всё просто меры предосторожности, а на самом деле в нашей полосе они не успевают накапливать яд (это я про строчки, не пугайся, у тебя - сморчки). Вот в тёплой Европе строчки считаются ядовитыми. "Что русскому хорошо, то немцу - смерть" . А у нас было так холодно, что опасаться нечего.
Но на всякий случай я всё выполнила. Мы ели строчки всю прошлую неделю понемногу. Завтра опять продолжим .

Никак не найду кард-ридер, а то бы выложила фото тех и других.