Сообщений в теме: 367

[Sveta]

А собака как к этому отнеслась?

Слопала только так!

[Люция]

Первый. 


Как-то немного странно растут баклажаны - кустики невысокие, а плоды длинные упираются в землю. Как бы не погнили от полива.

Баклажаны есть, а помидор все еще нет.

[galina]

Красавчик!

[Sveta]

Первый. 
IMG_20200715_215016.jpg
Как-то немного странно растут баклажаны - кустики невысокие, а плоды длинные упираются в землю. Как бы не погнили от полива.
Баклажаны есть, а помидор все еще нет.

Какой красавчик! Его бы веером запечь! Вкуснотища!!!

[helena]

Первый. 
IMG_20200715_215016.jpg

Как-то немного странно растут баклажаны - кустики невысокие, а плоды длинные упираются в землю. Как бы не погнили от полива.

Баклажаны есть, а помидор все еще нет.

А  у нас пока не скоро)))

[Lida]

Какой красавчик! Его бы веером запечь! Вкуснотища!!!

А как это "веером"?

[evgenija.golova]

Первый. 
IMG_20200715_215016.jpg
Как-то немного странно растут баклажаны - кустики невысокие, а плоды длинные упираются в землю. Как бы не погнили от полива.
Баклажаны есть, а помидор все еще нет.

О, у нас, кстати, тоже баклажаны уже есть. Недели 2 как едим. Но не дорастают у нас до приличного размера - сантиметров 10-12 и скрываем уже)))) А помидор тоже ещё нет.

[Sveta]

 

Какой красавчик! Его бы веером запечь! Вкуснотища!!!

А как это "веером"?

 

Берёшь целый баклажан.Нарезаешь пластинками вдоль, но не до конца. Солишь,даёшь постоять минут 30, чтобы ушла горечь. Потом кладёшь его веером на протвень,  между пластинками помидор с сыром, а сверху майонез ил сметанку. В духовку до готовности. После посыпать укропчиком.

[Lida]

Какой красавчик! Его бы веером запечь! Вкуснотища!!!

А как это "веером"?

Берёшь целый баклажан.Нарезаешь пластинками вдоль, но не до конца. Солишь,даёшь постоять минут 30, чтобы ушла горечь. Потом кладёшь его веером на протвень,  между пластинками помидор с сыром, а сверху майонез ил сметанку. В духовку до готовности. После посыпать укропчиком.

Ооо, я только это представила, и чуть язык не проглотила .
Если хоть что-нибудь у нас в этом году созреет - обязательно попробуем!
Ой, духовки то у нас тут нет ((.
А на сковороде под крышкой не получится?
Ещё есть новая мультиварка, но на даче мы её ни разу не доставали - лень, на сковороде всё проще и понятнее .

[Sveta]

Лида, про сковородку ничего сказать не могу. Попробуй и нам скажешь.

[Sveta]

Вот так выглядет перед запеканием

А это после

[helena]

Вот так выглядет перед запеканием
IMG_20200719_173323.jpg
А это после
IMG_20200719_183122.jpg

И вкусно и красиво!

[Sveta]

Да, вкусненько!

[Люция]

Светочка, спасибо за идею. Рецепт веера нашла в интернете, сделали. Было очень-очень вкусно. Лида, в мультиварке наверно можно на режиме Жарка или Выпечка, если у тебя такие есть.

[Lida]

Светочка, спасибо за идею. Рецепт веера нашла в интернете, сделали. Было очень-очень вкусно. Лида, в мультиварке наверно можно на режиме Жарка или Выпечка, если у тебя такие есть.

Люция, спасибо! Режим "Выпечка" есть, но в отличие от духовки, сверху то ничего не нагревается, поэтому не запекается. То есть практически как в кастрюле под герметичной крышкой.
Мне тоже очень нравятся баклажаны с помидором и сыром.
Я вспомнила, раньше мы их готовили, предварительно обжаривая на сковороде с одной стороны, а потом переворачивали, сверху клали помидор и сыр и накрывали сковороду крышкой. Конечно, веера не получится, но можно выложить на тарелку веером )).
Лишь бы были баклажаны и помидоры.
А пока у нас нет ни одного ингредиента рецепта )).

[nadezhda-mehonoshina]

Света, такой классный и вкусный рецепт!
Но у меня только Шалун растёт, а он круглый. Остальные просто стоят, мечтают о чем-то. А из круглого веер... Смешной будет

Прикрепленные изображения

• 

[Люция]

Надя, думаю, что веер - это красивая подача. У меня тоже сорт такой, что баклажаны узкие длинные. Один раз веер получился, а далее думаю просто резать кружочками и по рецепту.

[Lida]

Девочки, у нас в этом году почему-то баклажаны совсем не завязываются.
Цветут, но ни одного плода, даже крошечного!
Причём я их каждый день сама опыляю кисточкой.
Сортов много разных. Растут в парнике, днём открываем, на ночь закрываем.
Земля хорошая - при посадке дали им перегной.
Что не так?
Я бы поняла, если бы им чего-то не хватало, и они бы давали мало плодов, или плоды слабо росли. Но чтобы вообще ни одного баклажана с 40 кустов???

[nadezhda-mehonoshina]

Ну вот и у меня только Шалун даёт урожай. Ни Матросик, ни Ультраранний, ни Чёрный принц - они все стоят, цветут, а ни одного плодика нет. Я списала на жару - пыльца простерилизовалась.

[Люция]

У меня баклажан гибрид F1. Поинтересовалась у своих местных дачников: нормальная урожайность баклажан это сколько с куста. Сказали штук 6-7, типа больше куст баклажана не выкормит.  У меня даже на хороших кустах в хороший год столько не бывает. А вообще сказали, что "к баклажанам нельзя идти с пустыми руками", то есть подкормки и подкормки. Я в этом сезоне кормлю больше, чем обычно.  Баклажанчики есть, но не 6-7. У меня их 6-7 на весь парник.