Сообщений в теме: 75

[galina]

Бюджетный рецептик для быстрого ужина. Вчера сделала, половину сковородки умяли.
Я даже не знаю как их назвать: с сырой картошкой, но не драники, тефтели скорее всего.
Потребуется
350г фарша (я брала упаковку 500г индейки)
3 шт. картошки (брала 4 шт)
1 луковица
100г сметаны
1 ст.ложка томата или кетчупа
Лук и картофель потереть на крупной терке, добавить фарш,1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 1 ч.л. сухих травок. Перемешать, слепить шарики, пожарить их на сковороде по 1-2 минуты каждую сторону. У меня получилось 2 сковородки. Сложить обжаренные тефтели плотненько на 1 сковороду и залить соусом:3 ст.ложки (100г) сметаны, 1 ст.ложка томата или кетчупа, половина стакана воды - посолить и поперчить. Тушить под крышкой 15 минут.

[Lida]

Вкууусненько как!
Интересный рецепт! Обычно что-то похожее делаем из фарша с рисом - "ёжики". С картошкой тоже нужно будет дома попробовать.
Спасибо, Галочка!

[galina]

Не за что! Главное - быстро и не в духовке. Меня теперь только такие рецепты интересуют.

[I_I_G]

Тоже хочу сделать. Люблю быстрые рецепты.

[I_I_G]

Сделала, понравилось, Очень быстро.

[yurashiik]

Понравился омлет с брокколи, быстро и витаминно, детей правда уговорить не смогла. А сегодня вот повстречала я рецепт Драники с брокколи с сыром, надо попробовать, наверное вкусно.

[galina]

Да, омлет с брокколи это нереально вкусно! Галя, попробуешь драники, напиши нам, я такого ещё не пробовала.

[yurashiik]

Сделала растрепки(оладьи или котлетки) из куриной грудки и добавила замороженую цветную капусту, получились улетные, сама не ожидала, всю зиму не знала куда пристроить капусту, половину в мусорку ушло, никто не хотел есть.  IMG_20210327_131217.jpg   164,62К   0 Количество загрузок:

[galina]

Я растрёпки делаю иногда. А капусту тоже кусочками добавляла?

[Sveta]

Ага, делаем, но называем рублеными. Ещё из брюшек щуки. Но вот капусту никогда не добавляли. Надо пробовать.

[Люция]

Простите, а растрёпки - это что такое?

[I_I_G]

Люция, бесформенные котлетки : фарш не через мясорубку, а ножом рубленный 

[yurashiik]

Люция, грудку порезала примерно чуть меньше 1 см кубиками, так же цветную капусту, отдельно 2 яйца с солью, чёрным перчиков, и еще 0.5 ч л сушеного чесночного порошка, все смешала и вылила к грудке с капустой плюс 2-3 ложки муки, перемешал и на сковородку оладушками по 3 мин. С каждой стороны под крышкой.

[yurashiik]

Кстати, мужу не сказала, что капусту добавила, ел и нахваливал, очень удивился что там капуста была. До этого цветную капусту не ел.

[Люция]

У нас похожий рецепт котлеты рубленные по-албански : ножом резанное мясо, яйцо, крахмал, лук, майонез, специи.

[Sveta]

Я люблю запечённые в духовке картошка+кабачок+тыква (только несладкий сорт). К овощам добавить любимые специи, можно с майонезом, можно с растительным маслом.