А я только что купила себе ещё один сорт чёрной смородины. У нас же мало ))).
Причём они давно лежали в ближайшем магазине Верный. Я прочла описание, потом думала, думала. И когда осталась буквально одна коробочка, решила скорее купить )). Сорт Деликатес.
Ну а что, сэкономив 200 руб я останусь без самого сладкого сорта? - Ну уж нет ))
Вы же знаете, что вкус определяется не количеством сахара в плодах, и не количеством кислоты, а их соотношением.
Если это соотношение больше, чем 3:1, плоды нам кажутся сладкими (возможно для смородины применяются другие пропорции).
Деликатес: сумма сахаров - 11,6%, титруемая кислотность - 2,6%
Теперь для сравнения самые популярные новые и вкусные сорта:
Селечинская-2: сахар - 7,3%, кислотность - 2,2%
Литвиновская: сахар - 7,0%, кислотность - 2,3%
Соловьиная ночь, которую мы с нетерпением ждем в микриках: сахар -7,9%, кислотность - 2,1%.
Видно, что она намного слаще, чем Литвиновская и Селечинская-2.
Но Деликатес то ещё слаще!