Сообщений в теме: 36

[I_I_G]

Я сок  сделала - тыква+сок апельсина+сок лимона, добавила сахар, тыкву измельчила блендором  добавила воды. Красивый.

[irinkache]

Ещё пробовала в детстве пастилу из тыквы с яблоком и курагой и цедрой . Никаких конфет не надо .

[galina]

Я сок  сделала - тыква+сок апельсина+сок лимона, добавила сахар, тыкву измельчила блендором  добавила воды. Красивый.

Ира, ну напиши в деталях и пропорциях как делала сок. У меня стоит пакет апельсинового сока, никто его не пьёт. Тыква огромная может уйдёт

[irinkache]

А ещё масло тыквы полезно при болезнях печени , дискинезиях ж-вывод п.

[irinkache]

На рынке продается урбеч из тыквенных семечек . Дагестанцы делают .специальными каменными жерновами перетирают семечки тыквы и добавлят кажется мед .Получается паста очень вкусная

[Sveta]

На рынке продается урбеч из тыквенных семечек . Дагестанцы делают .специальными каменными жерновами перетирают семечки тыквы и добавлят кажется мед .Получается паста очень вкусная

Смотрела цены на урбич у одной семьи в контакте. По цене может и норм, но доставка к нам в Сибирь стоит, как крыло самолёта.

[Sveta]

Девочки, я думала в этой теме будем делиться рецептами самых любимых тыквенных блюд. А вы только интерес разжигаете!

Галенька, так рецепты все простые, особенно запечённая в духовке )))

[vvpalanchuk]

В выходной ко мне на дачу приезжали гости,а так как я уже готовлюсь выезжать,то в холодильнике почти нет продуктов.Была грудка куриная +лук +тыква + специи.Но самое главное сын покупал во время отпуска курдючный жир,вот и пристроила его.До чего же вкусные были манты!

[Sveta]

В выходной ко мне на дачу приезжали гости,а так как я уже готовлюсь выезжать,то в холодильнике почти нет продуктов.Была грудка куриная +лук +тыква + специи.Но самое главное сын покупал во время отпуска курдючный жир,вот и пристроила его.До чего же вкусные были манты!

Уже ни раз читаю про манты с тыквой, надо сделать!

[galina]

Девочки, я думала в этой теме будем делиться рецептами самых любимых тыквенных блюд. А вы только интерес разжигаете!

Галенька, так рецепты все простые, особенно запечённая в духовке )))

Ну как хотите!

[I_I_G]

Галя, я делала на глаз - у меня было половина тыквы  6 кг, несколько яблок было, тоже к тыкве добавила, очищенные, четыре апельсина  и два лимона , сок выжала - добавила его в конце варки, а корки положила разу с тыквой,нарезанной кубиками - добавила воды, на уровень тыквы, варила с час,  как тыква размякла - погружным блендором все измельчила, корки апельсинов и лимонов убрала. Добавила сахар 1кг, воды, но сок у меня все равно густовытый получился (  другую половину когда варила, воды добавила больше). Как закипел вылила сок, и почти сразу по банкам. у меня получилось 12 литров сока.

[galina]

Ир, спасибо! Я так понимаю сок с мякотью получился. Вкусный?

[I_I_G]

Да, с мякотью, вкусный, тыкву совсем не слышно.

[galina]

Снова готовила тортик из тыквы - запала я на него! А из остатков сегодня оладушки замастрячила. Рецепт наверное все знают: кефир с разрыхлителем, 2 яйца с сахаром, мука и тёртая тыква. Хорошо что у меня теперь есть тыква в морозилке - мороженую легче тереть на тёрке.

[Sveta]

Снова готовила тортик из тыквы - запала я на него! А из остатков сегодня оладушки замастрячила. Рецепт наверное все знают: кефир с разрыхлителем, 2 яйца с сахаром, мука и тёртая тыква. Хорошо что у меня теперь есть тыква в морозилке - мороженую легче тереть на тёрке.

Галина, рецепт на оладушки?

[galina]

Светуль, рецепт условный - только яйца два беру, остальное сколько есть. Остатки кефира выливаю в ёмкость, добавляю разрыхлитель или соду. Пока они начнут взаимодействовать (должны пойти пузырики), взбиваю яйца с небольшим количнством сахара (примерно полстакана) и натираю мороженную тыкву (стакан или два, сколько выдержат пальцы). Потом всё соединяю и добавляю постепенно муку. Консистенция теста должна получиться как густая сметана. Жарить в масле как обычные оладушки.

[Sveta]

Светуль, рецепт условный - только яйца два беру, остальное сколько есть. Остатки кефира выливаю в ёмкость, добавляю разрыхлитель или соду. Пока они начнут взаимодействовать (должны пойти пузырики), взбиваю яйца с небольшим количнством сахара (примерно полстакана) и натираю мороженную тыкву (стакан или два, сколько выдержат пальцы). Потом всё соединяю и добавляю постепенно муку. Консистенция теста должна получиться как густая сметана. Жарить в масле как обычные оладушки.

Спасибо!