Сообщений в теме: 108

[Sveta]

Что то в этом году укроп не морозится. Наелись что ли?! Базилик с любимой петрушкой наросли - молодцы! А вот сельдерей видно поздно посеяла - не видать на горизонте.

[galina]

Мне базилик придется покупать для сушки на зиму, мы без него не можем!

[Lida]

Мне базилик придется покупать для сушки на зиму, мы без него не можем!

А ведь ты и нас "подсадила" на базилик!
Мы теперь постоянно делаем пиццу со своими томатами, солёными огурчиками и базиликом.
А в этом году у нас его очень мало. Не растёт. Сушить нечего.
И как же мы теперь?

[galina]

Прямым ходом на рынок к бабулькам!

[Lida]

Да какой у нас тут рынок? Какие бабульки? ))
Если свой так и не успеет вырасти, придётся готовый сушеный покупать в Ашане.

[Люция]

Хоть не в тему, сорри, ни разу не делала (и не ела) пиццу с солеными огурцами. Нужны соленые или маринованные? И что еще вы добавляете в начинку? У меня основной рецепт помидоры, перец болгарский, колбаска из сортов полукопченых.

[Люция]

У нас базилик мало пользуется спросом. Больше идет майоран и чабер, ну и орегано.

[galina]

Хоть не в тему, сорри, ни разе не делала (и не ела) пиццу с солеными огурцами. Нужны соленые или маринованные? И что еще вы добавляете в начинку? У меня основной рецепт помидоры, перец болгарский, колбаска из сортов полукопченых.

Я обычно делаю тесто (смотри супер-пицца https://nash-sad.net...vypechka/page-9), растягиваю его по протвиню, намазываю кисточкой тонкий слой кетчупа, затем слой тонко нарезанной ветчины, солёные огурцы нарезаю ещё тоньше ветчины (специальной чистилкой для овощей). Сверху тертый сыр и сухой базилик. Базилик хоть и резаный растираю в ладонях над пиццей, чтобы он был мелкий как перец молотый. В разогретую духовку на 200° ровно на 10 минут.

[Lida]

А мы и колбасу кладем, и тонко нарезаные жареные грибы, если есть.
Огурцы у нас соленые, свои. Но наверное, можно и маринованные.