Сообщений в теме: 80

[Люция]

А расскажите, пожалуйста, как вы используете микроволновку? Я только для подогрева и разморозки продуктов. Может кто какую интересную идею подаст?

[evgenija.golova]

Я часто горячие бутерброды делаю в ней, варю свёклу, морковку, картошку (для салатов), иногда сосиски на гриле, котлеты жарила. Муж часто рис, гречку, пельмени варит (чтоб по-быстрее было). Золовка картошку по-французски и шарлотку даже делала. Ещё я сухарики для салатов часто делаю (хлеб мы практически не едим, поэтому сухари "про запас" делать не из чего, а сухарики иногда нужны). Много чего ещё делаю, но сразу не вспомню. А, ещё банки стерилизую в микроволновке.

Сообщение отредактировал evgenija.golova: 11 ноября 2013 - 11:04

[galina]

Мы микроволновкой пользуемся практически только для разогрева и очень редко для разморозки. Правда используем иногда функцию "блюда с хрустящей корочкой", на которой можно быстро сделать вкуснятскую пиццу. А вот про стерилизацию банок интересно, я делаю это в газовой духовке. Женя, можно подробнее, какая мощность и время?

[evgenija.golova]

У нас микроволновка стоит на максимуме - 800. Банки мою, мокрыми ставлю в микроволновку - пол-литровые где-то на 30-40 с, литровые - на 1-1,5 мин., двухлитровую кладу на бок минуты на 2 (нужно, чтоб они сухими стали). Всё вывели "опытным" путём, т.к. если сразу несколько банок ставить, то время может увеличиться, и если воды внутри банки много, то времени тоже по-больше надо будет.

[yurashiik]

Я ставлю по 4 литровых банки, немного прикрываю донышко водой и на 2-3 мин., двушки так же как и Женя ложу на бок и тоже на пару минут но только так же с водой. А еще делаю такой бутерброд - кусочек хлеба режу мелким кубиком на тарелку, посыпаю такими же кубиками колбаски или помельче, сверху пластики помидора и сыр, пожно делать его с майонезом или маслом слив. Когда сыр расплавиться, это важно, посыпаю мелко рубленой петрушкой, без зелени вкус совсем другой. Запекаю быстро баклажаны с майонезом и чесноком. Утром ежедневно варю кашу из хлопьев для внучки.

[galina]

Я ругаю дочку, когда она подогревает ребенку еду в микроволновке. Всё-таки, думаю, слухи о её вреде не беспочвенны. Вот, хотела предложить почитать. Моя ссылка

[Sveta]

Слушайте, девчонки, всё-таки скороварка - это вещь!!! Правда, пока, я только каши готовлю - ПОКА, но я уже её оценила! И варит она по времени чуть дольше чем микроволновка.

[vvpalanchuk]

Я ругаю дочку, когда она подогревает ребенку еду в микроволновке. Всё-таки, думаю, слухи о её вреде не беспочвенны. Вот, хотела предложить почитать. Моя ссылка

А мой муж запрещает мне разогревать еду ему в микроволновке.Говорит,что еда совершенно безвкусная.А я не замечаю.Мне нравится ,удобно ,быстро - и ладно. Наверное надо ,хоть иногда, прислушиваться к мужикам.

[Sveta]

Сегодня готовила суп в скороварке за 12 минут! Вкус не отличается от приготовленного обычным способом, а возьни меньше.

[kolyasnikova.irina]

Светлана, поделитесь рецептиком супа за 12 минут.

[Люция]

Ага, Света, переборола страх перед скороваркой? Вещь удобная и безопасная. Только нужно присматривать, вовремя убавлять газ / температуру и не допускать засорение клапана (или сейчас другие модели?).

[Sveta]

Да, Люция, переборола! Моя скороварка от электричества. Нужно выбирать только режим приготовления и всё. Ирина, я приготовила супчик можно сказать диетический: в чашу кладёшь куриные желудочки, горсть промытого риса, картофель и морковь, порезанные кубиками покрупнее и помельче соответственно, посолила, налила воды до нужной риски, включила режим "говядина" (это 12 минут), после отключения дала постоять 15 минут, аккуратно открыла крышку, добавила укроп, перемешала и всё. Очень понравился рис с курицей, даже без лука и чеснока, одна морковка и укроп. СКОРОВАРКА - это ВЕЩЬ!!! На дня хочу опробовать режим "выпечка", результат сообщю.

[kolyasnikova.irina]

Света, у тебя наверное мультиварка-скороварка, раз есть разные режимы да ещё и электрическая. У меня простая (кастрюля с клапаном гермитично закрывается) скороварка, поэтому ни какой выпечки я в ней не делаю, а только варю и тушу. Но рада за тебя, что ты переборола свой страх. За рецепт спасибо, попробую в своей приготовить.

[Sveta]

Ира, в паспорте написано - электрическая многофункциональная скороварка. Я ошибочно написала режим "говядина" , нужно ставить режим "курица". К Новому году приготовлю холодец на режиме "говядина", он за 40 минут готовится.

Сообщение отредактировал Sveta: 31 января 2014 - 12:31

[kolyasnikova.irina]

Мне в скороварке холодец не нравится, я варю в простой кастрюле.

[Sveta]

Всё-таки скороварка - это нужная вещь на кухне! Я её оценила!!!

[kolyasnikova.irina]

Купила себе новую скороварку, старую в утиль.

[kolyasnikova.irina]

Всё-таки скороварка - это нужная вещь на кухне! Я её оценила!!!

Света, как получилась выпечка???

[Sveta]

Ира, выпечка изумительная! Тортик и сверху румяный. Взяла очень простой рецепт из инета, назывется "Согласие": 2 яйца взбить, добавить банку сгущёнки 400 гр., муку 1 гранённый стакан, 50 гр. крахмала, 1 ч.л. соды (я ложила чуть меньше). Всё размешала миксером, чашу скороварки хорошо смазала маслом, вылила тесто и поставила на режим "выпечка" - это 30 минут. Вот оно "Согласие" без крема ещё.

[kolyasnikova.irina]

Света!!! Молодец!!!