Сообщений в теме: 44

[galina]

Жимолость созревает в наших садах почти на две недели раньше первой земляники. Синие, фиолетовые, голубые вытянутой или округлой формы ягоды с сизым восковым налётом - первые после долгой зимы и мы радуемся им как дети. Жимолость - морозоустойчивый кустарник с бурой шелушащейся корой. Зимой выдерживает температуру -40 , а цветы весной приспособились к нашим заморозкам и выдерживают до -8 градусов. Цветение длится около месяца, поэтому созревание ягод не одновременное. Примечательно, что в условиях жаркого лета в ягодах уменьшается кислотность, но при этом увеличивается количество сахаров, дубильных и красящих веществ, отчего появляется горький вкус. Но эти плоды можно использовать, т.к. горечь исчезает при переработке. Если же лето было прохладным, в ягодах повышается кислотность и содержание витамина С. В наших садах выращивают в основном жимолость камчатскую и жимолость алтайскую. Это многолетний кустарник до двух метров высотой. Предпочитает солнечное, защищенное от ветра место. В полутени даёт маленький урожай. Почва должна быть без застоя воды, рыхлая и богатая органикой.Её необходимо поддерживать во влажном состоянии с помощью мульчирования. Жимолость съедобная плохо растёт на кислых почвах, необходимо известкование.Интересно,что существует и вид несъедобный - жимолость обыкновенная, растущая в дикой природе - это волчьи ягоды, которыми можно отравиться. В народной медицине листья жимолости съедобной используют как антисептик, - если их измельчить, ими можно присыпать раны и порезы. Отваром листьев полоскают горло при ангине. Варенье из ягод жимолости необыкновенно вкусное, но его всегда мало, т.к. с куста собирается от 2 до 5 кг ягод, но ведь и покушать хочется! Варенье применяется также как жаропонижающее средство. Кроме того, у жимолости выявлены антирадиационные свойства.

Прикрепленные файлы

•  жимолость съедобная.jpg   17,07К   7 Количество загрузок:

[tatyana4949]

У нас в садоводстве из жимолости образовалась целая аллея.Покупаем в питомнике, на выставке - и оказывается так называемая "Волчья ягода" т.е жимолость декоративная.В саженцах не отличишь. Растишь ее и не то. Издержки....Лучше сажать несколько сортов.Мне очень нравится "Голубое веретено" Вкусная ягода и полезная. Я после того как она стала плодоносить перестала ходить в лес за черникой.

[galina]

Я купила две разных жимолости, когда узнала, что на участке должно быть несколько сортов. Один большой куст у меня растёт с момента покупки дачи. А два новых маленьких кустика тоже дают ягоды с горчинкой. Сначала хотела удалить их, но всё-таки оставила. Ведь горькие ягоды полезны так же как и не горькие - буду использовать их на переработку. А сладкосортную жимолость прошлым летом попыталась размножить. Отсаженная веточка перезимовала хорошо. Кстати, жимолость уже цветёт, - скоро будем есть первые ягоды!

[nadezhda-mehonoshina]

У нас два старых куста,остались еще от родителей.Сорт я конечно не знаю,но вкус-отменный.Одно меня всегда огорчает-осыпаются ягодки.

Прикрепленные файлы

•  урожай жимолости.JPG   44,96К   14 Количество загрузок:

[galina]

Да, эта ягода имеет свойство осыпаться, так как созревает не одновременно. Я в этом году замульчировала землю под кустом чёрной тканью (собирать с неё приятнее, чем с земли)

[tatyana4949]

 IMG_0969.JPG   73,02К   19 Количество загрузок:Галина-отличная идея по поводу черной ткани под жимолостью.

[razum42007]

Я тоже посадила жимолость двух сортов(какие удалось достать)"золушка" она сильно осыпается и "лазурная" эта почти не осыпается и ягодки рвём с куста. Вся очень вкусная, кисло сладкая с ароматом земляники, вся семья в восторге, ведь до сих пор такой ягоды мы не пробовали. Морозы у нас далеко за -40 случаются но ничего пока перезимовывала. Сейчас уже бутоны свесила( весна нынче ранняя) вот вот распустится, а тут холодную минусовую неделю передают, переживаю не обмёрзнут ли бутоны? Кустикам в этом году три года будет как купили и посадили.

[мореход]

В прошлом году тоже посадили 2 куста жимолости разных сортов. Жимолость нуждается в регулярных поливах,особенно в начале лета перед плодоношением. Подкормка жимолости: 1 раз в 2-3 года поздней осенью под жимолость вносят органические удобрения -10 кг.перегноя(компоста) -200 гр.золы -80 гр.суперфосфата Ежегодно весной (в период роспуска почек) жимолость удобряют: -аммиачной селитрой по 15 гр.на 1 м2.

[galina]

В эти выходные сняли первую ягоду. На старом кусте - сладкая, на молодых - с горчинкой, но всё равно вкусная! Сладкую смешала с земляникой, сметаной и с сахаром для малыша, но ему что-то не понравилось, - скушали дедушка с бабушкой!

[evgenija.golova]

Сегодня сняли первые ягодки. Младший не оценил, старший скпзал, что мало)))  IMG_20200521_101858.jpg   150,58К   0 Количество загрузок:

[I_I_G]

Как рано. Алтай рулит. .для меня это всегда моя ягода - у нас горькие плоды.. Дети никогда не ели.  Новые кустики посадила. но еще не плодоносят

[galina]

Женя, поздравляю с первыми витаминчиками! Ягоды с красноватым оттенком если бы ещё немного повисели были бы слаще. Синие с сизым налетом самые вкусные!

[evgenija.golova]

Женя, поздравляю с первыми витаминчиками! Ягоды с красноватым оттенком если бы ещё немного повисели были бы слаще. Синие с сизым налетом самые вкусные!

Да кто ж им даст довисеть до сизого оттенка?))))))

[helena]

У нас пока жимолость не поспела...

[Sveta]

У нас она вообще зелёная.

[Внук Мичурина]

Мои дня три назад собрали жимолость. в этот год "отдыхает", так как прошлый год буквально завалила нас урожаем. Да и с нашими морозами по весне, вообще удивлен, что хоть чсто-то собрали. Наделали своей любимой заготовки-  протертой с сахаром, убрали в холодильник. Вот можно начинать проиступать к зеленому черенкованию жимолости. Матушка просила размножить один куст, который ей больше всего понравился по вкусу, хоть он и не самый урожайный. 

Созревание в это год запоздало на пару недель

[galina]

У нас тоже жимолость ранняя созрела. А сегодня мы закончили с посадкой канадок. Жимолость Аврора и Голубой банан посадили рядом, т.к. они более ранние. Северное Чудовище + Северная Красавица + Сердце Гиганта тоже взаимоопыляемые. Всего получилось 10 кустов (по 2 каждого сорта). Закрыли лутрасилом на пару недель, чтобы солнце не обожгло. Вот нашла интересную табличку по срокам цветения жимолости. Может кому-то пригодится.

 scale_1200.png   537,82К   0 Количество загрузок:

[helena]

А у нас по прежнему стало прохладно...клубника и жимолость в этом сезоне кислые((( 

[Sveta]

Тоже начала собирать. Пока куст один, немного угостила внучат. Что осталось будет моё. Перетеру частично и частично заморожу для коктейля.

[I_I_G]

А я все время про жимолость забываю, посмотреть начали спеть.