Сообщений в теме: 18

[galina]

ОБЛЕПИХА статья Зои Кушнаренко

В августе собирают облепиху, самую целебную ягоду наших садов.

В медицине плоды и сок облепихи являются одним из лучших средств для профилактики и лечения авитаминоза.

В народной медицине отвар плодов применяют при заболеваниях желудка и наружно для лечения кожных болезней.

Отвар из плодов и листьев укрепляет волосы при облысении . Листья облепихи очень богаты витамином С, а в коре обнаружен алкалоид серотонин, который задерживает опухолевидный патологический рост тканей.

Особую ценность представляет масло, богатое биологически активными веществами.

Масло применяют при ожогах, обморожении, пролежнях, раковых опухолях пищевода в процессе их лучевого лечения, при экземах, язве желудка. В гинекологии маслом успешно лечат воспалительные процессы.

Вот один из способов получения облепихового масла.

Разложите ягоды облепихи по полкилограмма в 3 мешочка и заморозьте их. Заморозка позволит полнее извлечь масло из мякоти. Достаем из холодильника первый мешочек и заливаем ягоды растительным маслом. Маленькую кастрюльку с маслом и ягодами ставим в большую кастрюлю с кипящей водой на 5-6 часов (водяная баня) на огонь. Отжимаем обогащенное масло и заливаем им вторую порцию замороженных ягод. Опять прогреваем на водяной бане. То же проделываем и с третьей порцией ягод. Процеженное оранжевое масло выливаем в банку или бутыль и ставим для отслаивания масла, сока и мезги. Если расслоение на 3 части не получилось, то вновь подогреваем смесь и ставим в холодное место для расслоения.

Масло осторожно сливаем и храним в прохладном месте.

Из облепихи делают также много вкусных заготовок.

Пюре облепихово-яблочное.

Яблоки дольками укладывают в кастрюлю, добавляют полстакана воды и прогревают до размягчения. В горячем виде протирают через сито. К 1 кг протертой облепихи добавляют 300гр протертых яблок и 600гр сахара. Прогревают на огне 20 минут и немедленно раскладывают в банки.

Зоя Кушнаренко

[yurashiik]

ОБЛЕПИХА статья Зои Кушнаренко

В августе собирают облепиху, самую целебную ягоду наших садов.

Хорошо, если остается что собирать. То дрозды подчистую вычистят, а в прошлом сезоне одолел червяк, никак не могла понять что это, оказалось алтайская облепиховая муха, откладывает яйца в период созревания, поражается полностью весь урожай. Уже второй год такое, и как бороться пока не знаю.

[Люция]

У нас тоже была облепиха. И немного плодоносила. Но собирать .... по ягодке... Лучше яблоки собирать .

[yurashiik]

Кто нибудь боролся с облепиховой мухой и как?

[Люция]

У меня не было. Вредителей не было вообще.

[galina]

Я тоже даже не знала о существовании такой мухи. Жалко оставаться без урожая. Нашла в интернете способ борьбы с ней путем мульчирования. Его проводят до начала вылета облепиховой мухи (в 1-й декаде июня) землей, торфом, опилками, создавая защитный слой 10-15 см в радиусе кроны дерева. В качестве мульчи можно использовать и обычную полиэтиленовую пленку (желательно черную), которую необходимо плотно уложить на почву, следя за тем, чтобы в пленке не было отверстий. В местах стыковки и по краям пленку нужно присыпать землей. В конце июля пленку убирают. По-моему, хороший способ, учитывая что облепиха - лечебная ягода и её нежелательно опрыскивать ядохимикатами.

[yurashiik]

Я тоже даже не знала о существовании такой мухи. Жалко оставаться без урожая. Нашла в интернете способ борьбы с ней путем мульчирования.
Его проводят до начала вылета облепиховой мухи (в 1-й декаде июня) землей, торфом, опилками, создавая защитный слой 10-15 см в радиусе кроны дерева. В качестве мульчи можно использовать и обычную полиэтиленовую пленку (желательно черную), которую необходимо плотно уложить на почву, следя за тем, чтобы в пленке не было отверстий. В местах стыковки и по краям пленку нужно присыпать землей. В конце июля пленку убирают. По-моему, хороший способ, учитывая что облепиха - лечебная ягода и её нежелательно опрыскивать ядохимикатами.

Сомневаюсь, что такой метод поможет, да и трудоемко для меня, у меня 6 деревьев, и в округе у всех облепиха. Думаю надо опрыскивать какими нибудь отпугивающими веществами, но как, это надо делать в июле к началу лета мухи, а на облепихе уже завязи.

[Lida]

Девочки, у всех нормальных садоводов облепиха - практически сорняк .
И только мы никак не можем её завести.
Уж сколько раз покупали - гибнет! Не сразу, а через год, два или три.
Галочка, даже тот мальчик, которого мы себе откопали за забором вашего СНТ, в этом году тоже не проснулся!
Причём сажали в разные места.
Что делать то?
Новый саженец из питомника уже стоит в горшке и ждёт посадки.
Что нужно учесть, куда и как посадить, чтобы всё не повторилось?
Знакомый сказал, что облепиха любит песок.
У вас это подтверждается?
У нас тяжёлый суглинок около 40 см, а дальше песок. И конечно, мы сажали не в этот суглинок, а делали яму, добавляли всякого разного. Но не помогло.
Что ещё может быть не так?

[galina]

Да уж, грунт ваш не очень подходит для облепихи. Я бы сказала, что облепиха любит торф и чтобы корни могли достать воду. Лидусь, даже не знаю что посоветовать. Если даже сделать посадку по всем правилам (песок, торф и перегной), дерево постепенно начнет давать корни в разные стороны и попадет в суровые условия тяжелого суглинка. Да ещё и с водой у вас проблемы. Можно конечно попробовать поменять при посадке грунт на большой площади (хотя бы 2×2 метра). Попробуй, если очень любишь эту ягоду. Еще хочу сказать, что корни в чистом песке будут нуждаться в питании. Будешь делать смесь для саженца, добавь по 2 ведра перегноя и торфа к песку. И поливай пока сезон дождей не начался. Удачи!

[Lida]

Спасибо, Галочка, попробуем.

[Valera_Valevskaya]

Посоветуйте кто знает - какие сейчас самые вкусные сорта? Для употребления в свежем виде, крупные, не кислые.
Хочу две девочки хороших завести, т к спонтанно умудрилась купить мужчину - Алей.
Давно еще шефердию мечтаю, но печально, что она тоже двудомная...да еще прочие джиды и гуми хочется.

[Lida]

Посоветуйте кто знает - какие сейчас самые вкусные сорта? Для употребления в свежем виде, крупные, не кислые.
Хочу две девочки хороших завести, т к спонтанно умудрилась купить мужчину - Алей.
Давно еще шефердию мечтаю, но печально, что она тоже двудомная...да еще прочие джиды и гуми хочется.

Уж сколько мы сгубили "самых сладких".
Тоже выбирали в питомниках для еды. Но не хотят они у нас расти почему-то.
SL (Эсель) нам советовали, купили саженец - погибла.
До это ещё какие-то.
Сейчас вот погиб саженец из Леруа Жемчужница, даже до посадки в ОГ не дожил.
Никак мы к ним не приспособимся.
Хотя саженец из Ашана Гном (мальчик) пока чувствует себя нормально, т-т-т.

[galina]

Я в сортах совсем не разбираюсь, мы саженцы не покупали. Только периодически избавляемся от поросли, которая ползёт от соседей. Если бы я покупала облепиху, то наверное критерием было бы брать сорт крупноплодный и без шипов.

[Внук Мичурина]

Да, блин, ну не та ягода , чтоб прям есть взахлеб    я бы сказал, условно сладкие, условно съедобные в свежем виде. По сорта мне скажу - у меня была ворованная с опытного поля вниис, как то прошелся наискосок сада олблепихового - резал по паре веточек с деревцев наугад в мае, пришел на дачу ветки потыкал в землю обильно полил и сделал из пленки тоннельную тепличку. Она даже умудрилась дать по паре ягод в этот же год. Была крупная.

 

Галина, а колючики зависят еще и от того, как обрезаешь. если дерево не видит ножниц- то колючки будут на любом сорте. Так как колючки - это отплодоносившие плодушки, которые затем отсыхают. И становятся колючками

[galina]

Ой, как интересно, я думала колючесть от сорта зависит. У нас на участке в своё время росли две облепихи. Одна невысокая, практически без колючек, ранняя, ягоды желто-оранжевые, мелкие и быстро перезревали - вовремя не соберёшь, будут лопаться при сборе. Другая - высокое мощное колючее дерево, позднего созревания, ягоды тёмно-оранжевые с красным отливом, крупные, с плотной кожицей и сухим отрывом. На счёт сладости не скажу, т.к. живьём никогда не ела. Мне нравится вкус облепихи с сахаром.

[Внук Мичурина]

Нет, конечно , от сорта зависит колючесть тоже. Но и очень немаловажно - обрезка. А у облепихи мне нравится только запах, причём больше даже. , наверное , от веточек резанных. Осталось в памяти , как принёс черенки и они сутки в ванной в воде плавали, а в ванной стоял приятный аромат. Но есть её у нашей семье не научились

[galina]

Саша, а как правильно обрезать облепиху?

[Внук Мичурина]

Саша, а как правильно обрезать облепиху?

Ну, у кадолго степень правильности своя )) я вот фотку не могу найти - радикал их все спустил в свое время, а сейчас облепиху не держу показать нечего. Я начинаю с формировки.с момента посадки - сношу саженцу голову - (как любит Лида  ) и формировку веду бесштамбовую - так как ягода у облепихи- не яблоко, по 5 метровым дервьясм скакать для ее сбора не люблю. в итоге она дает 6-8 лап в разные стороны, и каждый год их подрезаю где-то см на 30 - чтобы кустилась. У меня кусты облепихи былине выше меня, зона плодоношения начинаклась снизу- полкуста оббирал, как смородину культурно сидя на скамеечке. А затем плодовые веточки после сбора урожая по осени вырезал. по крайней мере двулетние. Таким образом от иголок куст зачищался. у меня было 3 женских кустика, крупная облепиха цилиндрической формы насыщенно оранжевого цвета. Вот с каждого такого полукустика набирал по 5 литровому ведерку - куда больше. А места занимала мало, и сбор сам по себе вовсе не затруднителен. 

[galina]

А мы часто, если облепиха перезрела, обрезали ветви вместе с урожаем. У высокой тоже обрезали, т.к. недотянуться было до ягод. Положишь веточки в морозилку - замороженные ягоды потом дома за столом собираешь. Поэтому со временем и остались без обеих облепих.